Свиные уши

Для приготовления свиных ушей, нам потребуются сами уши, которые предварительно чистим и моем. Укладываем их в кастрюлю, наливаем воду и ставим варить 2-3 часа на медленном огне. Солим, перчим и добавляем несколько головок лука. 

Ушки отварились, достаем их, нарезаем соломкой, выкладываем на противень, туда же добавляем порезанный мелко чеснок, все заливаем 0,5 л. пива и ставим в духовку с температурой 220 градусов, на 40 минут. В процессе жарки переворачиваем порезанные ушки для лучшей пропитки, они получатся в карамельном соусе. Достаем их из духовки, выкладываем на тарелочки и начинаем кушать.

Приятного аппетита!!!

Творожные донаты

Порадовала сегодня семью вкуснейшими творожными пончиками, нам очень понравились, уплетали за обе щеки).

Приготовление очень простое:
2 яйца взбиваем с 100 гр.сахара;
добавляем 1 ч.л. соды;
вмешиваем 250 гр. творога;
и туда же 300 гр. муки, все вымешиваем и получаем тесто липнущее к рукам.
Делим тесто на несколько частей и раскатываем толщиной где-то 5-7 мм, (пользуемся мукой что бы тесто не прилипало) берем чашку и вырезаем внешний круг и маленькой пробкой вырезаем серединку.
В маленький сотейник наливаем подсолнечное масло где-то 2-3 см., подогреваем его, как только  начнут подниматься пузырьки выкладываем донаты для обжарки, у меня помещалось три штучки, когда с одной стороны они подрумянились, переворачивала их на второй бочек).
Готовенькие донаты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы весь лишний жир ушел.

Приятного аппетита!!!

Награда блогу

Ровно месяц назад, мой блог получил первую награду!!!! 

Мне было очень приятно!!!

   Награду мне вручила Елизавета, хозяйка lizzeta-handmade-notes блога. Сходите к ней в гости у нее в блоге очень уютно и тепло!!!

"Liebster Blog Award" - это награда, которая дается блогером другому блогеру. Это благодарность за проведенную работу в блоге. Ее дают блогам, в которых менее 200 постоянных читателей.

Получив награду нужно:

1) Ответить на 11 вопросов от награждающего блогера;

2) Наградить 11 блогов (с менее 200 ПЧ), и уведомить их о награде;

3) Задать 11 вопросов (своих) награжденным.

Подхожу к выполнению первого пунктика:

1) Любите ли вы делать по несколько дел одновременно? И какие?

Люблю слушать аудиокнигу или радио и заниматься рукоделием. Разговор по телефону совмещать с мытьем посуды)))
2) Любимый вид творчества?

Люблю вязать, вышивать, шить и рисовать. Все нравиться!)
3) Какой вид рукоделия вам не нравится?

Все виды рукоделия хороши, попробовать можно все.
4) Самое любимое ваше творение на данный момент? (можно картинку или ссылочку на сообщение)

Из последнего размещенного в блоге, это чехол для спиц и крючков, а так все свои работы люблю, они все сделаны с любовью!)
5) Часто ли вы "зависаете" в блоге?

Ох и зависаю)))) столько времени провожу у вас в гостях девочки!))). Даже и не ожидала, что некоторые станут мне так близки!!!)
6) Удаляете ли вы старые фотографии с компьютера?

Когда занимаюсь сортировкой фотографий, пытаюсь удалить мутные и малоинформативные фотографии.
7) Какой фотоаппарат вы бы хотели? (знаю что хотите, вопрос какой=))Хотела бы зеркалку, такие фотографии получаются!!! Хочу!!!
8) Придерживаетесь ли вы какого-нибудь распорядка или графика?

Распорядок и график у меня только с утра, подъем приблизительно в одно время, одни и те же процедуры и выход на работу не позже стольки-то и все))) затем все по индивидуальной программе.
9) Любимое сладкое блюдо?

Люблю вкусненькие пирожные - трубочки, суфле, корзиночки, заварное печенье и черный шоколад)))
10) Есть ли у вас домашние животные? Какие?

С нами живет прекрасный котофей Оскар и рыбки в аквариуме - хоть они и не животные, но мы за них тоже в ответе.
11) Кем вы хотели стать в детстве? Сбылось желание?

Хотела стать воспитателем или бухгалтером и не стала и ни тем и не этим!)) 

Спасибо Елизавета!!! Было очень приятно получить награду и ответить на вопросы!!
P.s. пунктик 2 и 3 не могу выполнить)) круг читаемых мною блогов не обширен, возможно когда-нибудь мой кругозор расшириться и я продолжу!!!

Хорошего вам настроения!!!

Жизнь полная счастья :) 12-15/54

Привет-привет!!)))

А я никуда и не пропала, всегда была рядом, читала, ваши блоги, следила за вашей блогожизнью со стороны))

Много-много счастливого и радостного произошло за эти недели:

1. Наступил май – один из красивейших месяцев года, все просыпается, зеленеет, расцветает – сады!!мммм!!!, какая красота цветение вишни, сливы, а скоро зацветут яблони, груши!! Весна прекрасна! Май чудесен!

2. Мир, труд, май. Открыли сезон работ на нашем любимом строящимся доме. Да-да, мы уже несколько лет строим наше уютное гнездышко). Это конечно и материально, и время затратно, но это так здорово!!! Оглядываясь назад, прям диву даешься, мы это смогли сделать сами, молодцы!!! мы!)))

3. В этом весенне-летнем сезоне побольше участок разрабатываю для посадки всякого на грядках (крестьянские корни дают о себе знать))). Сколько работы впереди!!! Если кому-то скучновато, приглашаю к нам на физзарядку, проходит с утра до вечера)), с перерывом на обед!!)

 Фото с нашего огородика

4. Конечно дом-домом, а родителям тоже надо помогать. Посадили картошечку, дала установку собрать 8 тонн урожая! Это конечно очень много!) Недели две будем выкапывать, но мы справимся)).

5. Немного пофотографировала первые весенние цветочки, накрыла меня на даче волна))

6. Рукоделие - где-то в сторонке).

7. Зато прочла чудесную автобиографичную книгу Федора Углова «Сердце хирурга», 1974г. Я в восторге!!! Из книги:

"Через всю свою жизнь, - вспоминал Федор Григорьевич, - я пронес чувство благодарности, любви и глубокого уважения к своей матери. Простая крестьянка, без образования, она отличалась высокой внутренней культурой, требовательностью к себе и деятельной добротой к окружающим. Как-то раз она сказала мне: "Старайся делать как можно больше добра и не жди от людей немедленной благодарности". Все эти годы я стремился следовать материнскому принципу. Не гнался за славой и успехом, старался выполнять свою работу честно, добросовестно помогал пациентам. В хирургии нет пустяков. От искусства врача зависит, сможет ли пациент жить нормальной жизнью или останется инвалидом. Поэтому хирург всегда обязан делать все с такой нежной заботой, как будто перед ним находится близкий и любимый человек".
Получила огромаднейшее удовольствие от прочтения! Встреча на страницах книги с таким выдающимся мировым хирургом, мне очень понравилась, а какой доброты человек он был!!! Рекомендую к прочтению!) 

  Добра и счастья вам, мои дорогие!!!

Жизнь полная счастья :) 11/54

Весна пришла и второй месяц весны за собой привела. Апрель очень переменчив в погоде у нас уже были солнечные, теплые деньки до + 15, а ночью еще совсем холодно и морозно.., а сейчас к нам пришел циклон с ветрами и дождями и дневная температура уменьшилась. Это я так, о природе и погоде)).

Неделька была активная-активная

1. Посетили за неделю двух именинников, сказали им теплые поздравительные  слова и вручили замечательные подарки (мне так кажется))), и даже так получилось, что получила обратное угощение))) в виде блокнотов, один сразу  назначила художественным и зарисовала травку которую выращиваю для котофея.

И еще одно угощение в виде чудесной книги Андрея Макаревича, вот уж начитаюсь и налистаюсь, обязательно что-нибудь по ней приготовлю.

Побывав же на детском д.р. узнала о том что продаются у нас смешные мягко-резиновые светящиеся в ночи лягушки в киосках "Союзпечати" и за ними ажиотаж))), а наша маленькая именинница очень любит лягушек и улиток, и паучков не испытывает к ним никакого страха или брезгливости, и она была ими одарена. 

Мама ее поведала о том , что все девочки в классе сказали - фе, это такие неприятные существа эти жабы, и наша именинница согласилась с ними, вот оно общественное мнение предложенное одним, всеми поддержанное, и уже не все могут высказать всю правду о своем отношении к чему либо. Эх!)

 2. Приняла участие в выпекании пасхальных куличей. Удались (в этом я уже уверенно говорю)))

3. На праздниках на прошлой недели мне посчастливилось встретиться  и пообщаться с давно знакомыми людьми, так вот многие молодцы, но некоторые вообще молодцы. Знакомая Лена,  по призванию педагог белорусского языка и литературы, написала и издала книгу заданий для средне-специальных учреждений. Горда за неё!!! 

4. Побывала  в Свято-Никольском монастыре на всенощном пасхальном богослужении.  Могу лишь сказать, что это здорово!!!

5. Встретилась со своими любимыми крестниками. Наобщались, пирогов покушали, яйцами побились, в машинки поиграли, на велосипеде покатались.)))

Хороших вам праздников - добрых и светлых!!

Со светлым праздником! Пасхой!

В этот чудный праздник желаю вам радости и вдохновения,

 исполнения задуманного, 

любви, мира и добра!!!

Куличи выпекали и украшали с мамой, у меня состоялся дебют, сознательный такой, т.е. огромное желание появилось принять участие в выпечки пасхальных куличей, сама в одиночку побоялась, ни разу не пекла из дрожжевого теста, а маме с огромным удовольствием помогала, результатом обе остались довольны!)

Жизнь полная счастья :) 10/54

Счастье-счастье!?!)))

Вот ты где?!))

На календаре апрель, второй месяц весны, время-время, куда спешишь? подожди!! спеши медленно!!!

1. Отпраздновали  любимому мужу Дмитрию, день рождения!) Мне очень повезло, у меня замечательный муж!!! Желаю ему долгих лет жизни в счастье, здоровье и любви!!! А любовь спасет мир))) 

2. Провели замечательно время на даче - шашлык, банька и песни с танцами до утра) Друзья я вас люблю!)

3. Весна идет, птицы летят на гнездование)

  4. Взошли мои тюльпанчики, дружненько так взошли, теперь буду ждать цветочков.

Как-то все сумбурно), все до кучи) зато все это маленькое мое счастье)

Желаю всем счастья в доме, любимых и любящих рядышком с вами, и детишек!

Будьте счастливы! с весенними радостными переменами!!!  Долгожданными!!!)