Пирог с черной смородиной

Я так хочу, 

Чтобы лето не кончалось,

Чтоб оно за мною мчалось, 

За мною вслед.

Я так хочу, 

Чтобы маленьким и взрослым

Удивительные звезды 

Дарили свет.

Лето, ах, лето!

Лето звездное, звонче пой!

Лето, ах, лето!

Лето звездное, будь со мной!

Кукусики "). Вернулась в свой блогодомик, чтобы  поделиться с вами вкуснейшим рецептом пирога с черной смородиной. Смородина только созрела и её можно сразу же, и применить, и не варить из нее варенье или джем (хотя из варенья зимой, ой какое знатное венское печенье получается (привет любителям печенья;)).

Рецепт пирога:

- смородина черная - 400г.;

- мука - 1,5 ст.;

- яйцо куриное - 2 шт.;

- сахар 3/4 ст.;

- масло сливочное - 100г.;

- молоко - 1/3 ст.;

- разрыхлитель -5г.

Приготовление:

- включаем духовку, у меня процесс выпекания состоялся при 200 градусах;

- взбиваем яйца и сахар (миксер или комбайн вам в помощь:));

- добавляем предварительно растопленное и немного охлажденное масло, молоко;

- не останавливаясь на достигнутом, всыпаем оставшиеся ингредиенты разрыхлитель и муку, и все тщательно перемешиваем.

Тесто готово! Выливаем его в форму.

- сверху выкладываем заранее вымытую и высушенную черную смородину (говорят ;) чтобы смородина не текла необходимо ее обвалять в крахмале), на моей кухне крахмала не нашлось, я смородину припудрила мукой и еще сверху сахарной пудрой.

И всё!!! В духовку! Минут на 35-40. 

Приятного аппетита!
Всех люблю :) Вся Ваша Я;)